Creme Ganache

QUANTIDADE: 1 LITRO

TEMPO: 15 MINUTOS

INGREDIENTES:

• 1,8 Kg de chocolate doce
• 1 L de natas

CONFECÇÃO:

1. Partir 1,8 Kg de chocolate doce aos bocadinhos.
2. Colocar numa tigela em inox.
3. Levar a derreter em banho-maria.
4. Aquecer 1 L de natas numa caçarola.
5. Ligar as natas ao preparada anterior.
6. Misturar tudo muito bem.