Creme de Pasteleiro

QUANTIDADE: 1 LITRO

TEMPO: 10 MINUTOS

INGREDIENTES:

• 1 L de leite
• 250 Gr de açúcar
• 80 Gr de farinha maizena
• 5 ovos
• 1 limão

CONFECÇÃO:

1. Levar ao lume 1 L de leite e limão q.b. numa caçarola a ferver.
2. Colocar 5 ovos e 250 Gr de açúcar numa tijela mexendo com as varas.
3. Incorporar 80 Gr de farinha maizena ao preparado e ligar muito bem.
4. Juntar o leite fervido mas sem o limão.
5. Levar ao lume a engrossar.

OBS.: O LIMÃO PODE SER SUBSTITUIDO POR VAGEM DE BAUNILHA.